Plantaardige oliën en vetten vrij

Dit kan in allerlei kant-en-klaar producten zitten , maar het moet dan altijd op de verpakking vermeld staan als plantaardige oliën en/of plantaardige vetten. Deze producten mogen dus niet! Het kan bijvoorbeeld zitten in boter, margarine, sausjes, brood, koekjes, noten, pindakaas, etc.

Aan de pindakaas uit de supermarkt wordt vaak olie toegevoegd. Bij reform-en natuurvoedingswinkels is pindakaas te koop die zuiver is.

In brood zit vaak bakkersvet verwerkt, dat mag ook niet. Broodsoorten zonder bakkersvet zijn bv. Allisonbrood en Molenbrood. Toch dient u dit altijd even na te vragen, omdat er per bakker verschillen zijn. Broodbakblikken worden ook vaak met olie ingevet. Dit dient u ook even na te vragen aan de bakker.

Rozijnen, krenten, dadels en vijgen worden vaak met olie behandeld.

U kunt dit eventueel zelf testen:

Ongezwavelde  zuidvruchten in een schoon kommetje kokend water doen. Er komt dan wel of geen laagje olie bovendrijven. Komt er geen laagje olie boven drijven, dan kunt u ze gewoon gebruiken. Bij gezwavelde zuidvruchten komt de zwavel namelijk boven drijven en heeft zo’n test dus geen zin.

Ryvitta knäckebröd is zonder vet. Van de noten mogen alleen de ongebrande noten. Noten van Duyvis of Calvé bevatten altijd toegevoegde olie.

Ter verduidelijking: De noot zelf mag wel ook al bevat deze van nature olie. Is er extra olie aan toegevoegd, dan mag het niet. Dit zelfde geldt voor zonnebloempitten. Deze op zichzelf mogen wel zoals deze bv. in muesli voorkomt. Maar de olie uit zonnebloempitten mag weer niet als deze geperst is.

Voorbeelden van producten die gebruikt kunnen worden zijn:

• roomboter cake AH
• bakboter AH
• WASA knäckebröd volkoren
• WASA knäckebröd  Sedau lichtgewicht